こだわり

炭火で焼き上げたこだわりの手打ち焼き鳥

 

鹿児島県”黒さつま鶏”、福島県”伊達鶏”を中心に、厳選した鶏肉を店内で手打ち。備長炭でふっくらと焼き上げた美味しい焼き鳥をご提供いたします。イチオシはその日食べて頂きたい5本をお得に味わえる「おすすめ5本コース」。

それぞれの鶏肉の特徴を生かして調理

 

それぞれの鶏肉の特徴を生かして丁寧に調理しています。肉をさばいてただ串に打つのではなく、部位によって一晩漬け込んだりして、美味しさを最大限に引き出します。すず喜では、ひと串ひと串がひとつの料理であると考えております。

厳選地鶏を使用したおすすめ串焼き

 

宮崎県のマルタ二醤油を塗り焼きあげたこだわりの「つくね甘醤油」は、当店おすすめの逸品。塩やタレにはない香りを味をお楽しみいただけます。他にも、伊達鶏の柔らかいささ身に、地鶏ならではの弾力ある黒さつま鶏の皮を巻いた「抱き身」や、人気のせせりに大葉を巻いてさっぱり仕上げた「せせり大葉レモン」などもおすすめ。

落ち着いた雰囲気の店内でゆったりと食事を楽しむ

 

店内には、店主が焼き鳥を焼き上げる姿を間近で見ながらお食事が楽しめる「カウンター席」、デートや記念日におすすめの「2名様用暖簾付隠れカウンター席」、少人数での飲み会に最適な「ボックスシート席」がございます。間接照明に照らされた落ち着いた雰囲気の店内でゆったりお食事をお楽しみ下さい。

店舗情報

焼き鳥 すず喜 -橋本の炭火焼き鳥専門店-
店名
焼き鳥 すず喜 -橋本の炭火焼き鳥専門店-
住所
神奈川県相模原市緑区橋本3-19-4 DESART BLD 1F
アクセス
JR線、京王線橋本駅から徒歩4分
電話番号
042-703-4372
営業時間
定休日:月・火
営業時間:17:00~22:30(LO.22:00)

■11月23日(火・祝)、30日(火)は営業となります。

■12月以降は店休日無しとなります。

■年末年始の営業時間のお知らせ
12月31日~1月3日は年末年始休業とさせて頂きます。
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